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Na minha casa a mesa sempre foi o centro das atenções pois a filosofia do meu pai era “à mesa não se envelhece”...

Bom, gostava tanto desta atmosfera de celebração, de almoços e jantares infindaveis,r egados de boa musica, amigos e familia que escolhi meu caminho,lembrando e sentindo aquele calorzinho bom de casa.


Lembro da primeira vez que consegui fazer uma sopa, quase morri de ansiedade para saber o que meu pai e minha mãe achariam pois minha mãe cozinhava como minha vó e meu pai comia como um rei...
servi, sentei, esperei... e depois da segunda colherada ele me olhou bem no fundo dos olhos e disse:
- " Esse prato de sopa é uma poça de carinho e amor...”

Ai entendi tudo!
Cozinhar é conduzir amor em doses diarias .

Uma boa receita depende única e exclusivamente de quem a interpreta e entende que são apenas palavras secas e soltas até que consiga dar vida a elas...pois qualquer receita é vã filosofia sem alma.